Kräftkungen

Färska kokta Svenska signalkräftor i lag, burfångade i Vättern. Det har inte alltid varit en självklarhet att få äta kräftor. Under medeltiden var de festmatför kungligheter. Idag tillhör kräftan en svensk älskad tradition och är något alla får ta del av. Den enda begränsningen är att vi bara kan avnjuta färska kräftor under en kort period på året. Så när vi väl har chansen så ska det vara värt väntan. Det är så vi har resonerat när vi fiskat, kokat och förpackat Vätterkräftorna i den här påsen . Dessutom kommer de från Sveriges mest kristallklara och magiska vatten. Det är inte en tillfällighet att de kallas för Vätterns guld. Prova själv så förstår du vad vi menar!