Ostar

Här har vi samlat en mängd olika typer av ost som smakmässigt kompletterar våra övriga delikatesser hos oss på Lindahls Deli. Vi kan erbjuda ett mycket stort sortiment av olika ostar. Allt från klassisk svensk hårdost som Präst®, Herrgård® och Grevé® till de finaste franska mögelostarna, t.ex. Brie de Meaux, Camembert och Brillat Savarin till italienska ostar, Peccorino, Gorgonzola och Parmigiano Reggiano. Vi har även Vacche Rosse där mjölken kommer från de röda korna.

Välj några egna favoriter eller varför inte testa någon av våra specialkomponerade deliboxar?

För närvarande fungerar kylda hemleveranser av delikatesser i Borås, Enköping, Eskilstuna, Göteborg, Habo, Helsingborg, Huskvarna, Jakobsberg, Jönköping, Kungälv, Landskrona, Landvetter, Lerum, Linköping, Lund, Malmö, Mullsjö, Mölndal, Norrköping, Solna, Stockholm, Södertälje, Trelleborg, Täby, Umeå, Upplands Väsby, Uppsala, Vaggeryd, Västerås, Växjö, Ystad, Åkersberga, Ängelholm och Örebro. Utöver orterna ovan kan vi också leverera till ett stort antal närområden. Kolla gärna i kassan om du får upp Bring som leveransalternativ. Där vi inte kan leverera med kylbil har vi ett samarbete med PostNord hemleverans för icke kylda produkter.

Läs mer
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    En ny rundpipig ost, som utvecklats speciellt av Ostkompaniet. Den har en beh...
    Kilovara
    Ca. 54 kr/förp
    Jfr. pris 108 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Rouzaire 250 g
    Vitmögelost som har mjuk och smidig konsistens. Smaken är nötig med en viss s...
    79 kr
    I Lager
  • Wernersson 250 g
    Osten är av typ Pasta Filata, dit även Mozzarella och Buratta hör. Ostmassan ...
    60 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    PRÄST® 35% en klassisk svensk Präst® som mognadslagras med stor omsorg för at...
    Kilovara
    Ca. 75 kr/förp
    Jfr. pris 150 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I lager
  • Wernersson 200 g
    En italiensk hårdost tillverkad av opastöriserad fårmjölk. Osten delas in i t...
    44 kr
    ( 55 kr)
    I lager
  • Ostkompaniet Ca 190 g
    Brie de Meaux - Kungen av ostar sedan 1814 och det fortsätter osten leva upp ...
    Kilovara
    Ca. 54 kr/förp
    ( 63 kr)
    Jfr. pris 282 kr/kg
    Ca. vikt: 190 g
    I Lager
  • Fromagerie de l'ermitage 125 g
    En äkta Camembert härstammar sedan slutet av 1700-talet från Normandie. Smake...
    38 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet 180 g
    FORMAGGIO DIVINO är en smakrik hårdost som lagrats i 12 månader. Osten har en...
    49 kr
    I lager
  • Wernersson Ca 800 g
    Blå Gourmet är en lagrad hårdost som förädlas hos Wernersson Ost. Osten är bl...
    Kilovara
    Ca. 119 kr/förp
    Jfr. pris 149 kr/kg
    Ca. vikt: 800 g
    I Lager
  • Lindahls Deli
    Vill du briljera med en perfekt kombinerad ostbricka till helgen. Köp vår ost...
    405 kr
    I Lager
  • Lindahls Deli
    I denna delibox har vi satt samman en fin blandning av produkter som passar u...
    723 kr
    I Lager
  • Wernersson Ca 700 g
    Danbo Svart har låtits mogna i minst 15 veckor. Konsistensen är mjuk med få s...
    Kilovara
    Ca. 105 kr/förp
    Jfr. pris 150 kr/kg
    Ca. vikt: 700 g
    I Lager
  • Fromagerie de l'ermitage 180 g
    Langres är en fransk kittost från Langres-platån som ligger i regionen Champa...
    32 kr
    ( 42 kr)
    I Lager
  • Rouzaire 100 g
    Brillat Savarin är en mycket mjuk och krämig vitmögelost med hög fetthalt och...
    39 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    Wista Härads Apel, är en grynpipig ost varsamt lagrad vid Vätterns rand under...
    Kilovara
    Ca. 74 kr/förp
    Jfr. pris 148 kr/kg
    Ca. vikt: 500
    I lager
  • Wernersson 100 g
    En unik ost tillverkad av mjölk från speciellt uppfödda får. Produceras i Fra...
    43 kr
    I Lager
  • Wernersson 150 g
    Italiensk hårdost som även benämns Parmesan. Tillverkad av opastöriserad komj...
    64 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    CRIANZA POTSDAMER 28% en rundpipig ost i block med en mild och lätt nötig sma...
    Kilovara
    Ca. 54 kr/förp
    Jfr. pris 108 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    Ej i lager
    Tillfälligt slutsåld
  • Wernersson 250 g
    En begränsad produktion av Parmigiano Reggiano då den tillverkas av mjölk frå...
    199 kr
    I Lager
  • Rouzaire 180 g
    En fransk vitmögelost, likt brie, tillverkad av pastöriserad komjölk. Osten d...
    129 kr
    I Lager
  • Von Mühlenen Ca 150 g
    Le Gruyère Premier Cru är en av världens godaste ostar. Något som bevisas av ...
    Kilovara
    Ca. 95 kr/förp
    Jfr. pris 633 kr/kg
    Ca. vikt: 150 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 180 g
    En av Frankrikes äldsta ostar som tillverkats sedan Romarrikets tid. Krämig, ...
    Kilovara
    Ca. 36 kr/förp
    Jfr. pris 200 kr/kg
    Ca. vikt: 180 g
    I Lager
  • Savini Tartufi 90 g
    Parmesankräm gjord på Parmigiano Reggiano och italiensk vit tryffel. God som ...
    129 kr
    I lager
  • Jura Flore 200 g
    Comté som är lagrad i 15 månader. Comté är en fantastisk ost från de franska ...
    99 kr
    I lager
Totalt 50 poster
Sida 1 av 3
1 2 3

Ost

Ost kan tillverkas på de flesta typer av mjölk. Osttillverkning kallas för ystning. Tillverkningen inleds med olika typer av behandling som till exempel pastörisering och en standardisering av fetthalten. Efter det tillsätter man ämnen som löpe eller ystenzym som får ostmassan att koagulera och därmed avskiljs från vasslen. Sedan måste man tillsätta syra som får ostmassan att stelna. Man tillsätter också oftast mjölksyra. När osten har koagulerat pressar man ostmassan vilket för med sig att man får ut den sista vasslen ur osten. Om en ost blir grypipig likt en Präst® eller rundpipig likt en Herrgård® eller Grevé® beror på om man pressar osten ovan vatten (vassle) eller under. Efter pressningen sker ytterligare behandling som till exempel saltning i saltlake i stora bassänger. Det sista är att skydda ytan med, vax, paraffin eller en mognadspåse av plast. Visste du att det går åt ca 10 liter mjölk för att tillverka 1 kg ost?