Hem/ MAT & DRYCK / Ostar / Blåmögelost / Cambozola Black label

Cambozola Black label

Cambozola Black label

Vinnare i kategorin "Bästa blåmögelost med mögelskorpa" i World Champinship Cheese Contest". En premiumost som mognat till perfektion. Uppskattas av de flesta, även de vanligtvis inte tycker om blåmögel. Tillverkad i Bayern av pastöriserad komjölk. Unik grå mögelskorpa. Delikat, krämig konsistensen och smaken är något söt med lätt hint av blåmögel.

Läs mer
  • Volym: Ca 125 g
Lagerstatus: Ej i lager
Kilovara (säljs till pris/kg)
Ca. 44 kr /St
Jfr. pris 349 kr/kg
Ca. vikt: 0,125
Tillfälligt slutsåld

OBRUTEN KYLKEDJA TILL DIN DÖRR –LEVERANS PÅ TORSDAGAR

Ingredienser

  • Ingredienser: Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, ystenzym, mjölksyrakultur, mögelkultur.

OBS! Förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen som står på förpackningen vid leveransen.

Allergener

  • Allergener: Mjölk

Volym

  • Volym: Ca 125 g

Ursprung

  • Ursprung: Tyskland

Näringsämnen per 100 g

Energi 1801 Kj/436 KCAL

Fett 42g

varav mättat fett 28g

Kolhydrater 0,5g

varav sockerarter 0,5g

Protein 14g

Salt 2,0g

Kunder som köpt denna vara har även köpt

  • 15 kr
    ( 29 kr)
    I lager
  • Ciresa 200 g
    39 kr
    I Lager
  • Jakobsdals Charkuteri 80 g
    30 kr
    I Lager
  • Wernersson 250 g
    60 kr
    I Lager
  • Andra varor från samma varumärke

  • Wernersson 150 g
    69 kr
    I Lager
  • Wernersson 100 g
    43 kr
    I Lager
  • Wernersson 125 g
    39 kr
    I lager
  • Wernersson Ca 800 g
    Kilovara
    Ca. 125 kr/förp
    Jfr. pris 156 kr/kg
    Ca. vikt: 800 g
    I Lager
  • Andra varor från samma varugrupp

  • Ciresa 200 g
    39 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 125 g
    Kilovara
    Ca. 36 kr/förp
    Jfr. pris 292 kr/kg
    Ca. vikt: 125 g
    I Lager
  • Wernersson Ca 130 g
    Kilovara
    Ca. 52 kr/förp
    Jfr. pris 400 kr/kg
    Ca. vikt: 130 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 180 g
    Kilovara
    Ca. 45 kr/förp
    Jfr. pris 249 kr/kg
    Ca. vikt: 180 g
    I Lager
  •  
    OM VARUMÄRKET

    Det är en konst att göra ost, men det är även en konst att lagra och förädla. Det krävs kunskap och år av erfarenhet för att ta hand om ostarna på bästa sätt. Wernersson Ost har istället för egen tillverkning och ysteri, specialiserat sig på lagring och förädling av ost. Wernersson Ost har funnits sedan 1930 och vår passion för ost är ständigt närvarande. Vi vet att varje ost kräver sin speciella behandling. Genom att vi lagrar och förädlar i stora lager i Ulricehamn kan vi ha ett stort sortiment från hela Europa. Osten som kommer hit är sällan färdig att avnjutas direkt. Precis som ett vin erhåller nämligen ost sin höjdpunkt först efter en omsorgsfull lagring.

    Vi kontrollerar våra ostar varje dag. Bara genom att titta på osten kan en erfaren och skicklig ostmästare avgöra om mognaden går som planerat. Ostmästaren tittar bl.a. på ostens yta och form. Kontroll sker också med ostborr. En cirka tio centimeter lång kilformad bit tas ur osten för att bedömas genom smak, doft, konsistens och textur.

    Läs mer