Roquefort

Roquefort

En unik ost tillverkad av mjölk från speciellt uppfödda får. Produceras i Frankrike av familjeföretaget Gabriel Coulet, som är specialister på Roquefort. Lagrad i Combalougrottan. Karaktärsistik doft från den opastöriserad fårmjölken. Konsistensen är tjock, men något smulig. Pikant salt eftersmak. Lagras i 4 månader. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).

Läs mer
  • Volym: 100 g
Lagerstatus: I Lager
43 kr /St

OBRUTEN KYLKEDJA TILL DIN DÖRR –LEVERANS PÅ TORSDAGAR

Ingredienser

  • Ingredienser: Opastöriserad FÅRMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrakultur, blåmögelkultur.

OBS! Förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen som står på förpackningen vid leveransen.

Allergener

  • Allergener: MJÖLK

Volym

  • Volym: 100 g

Ursprung

  • Ursprung: Frankrike

Näringsämnen per 100 g

Energi 1507 kJ / 364 kcal

Fett 32 g

varav mättat fett 18,4 g

Kolhydrater <1 g

varav sockerarter 0 g

Protein 19 g

Salt 3,9 g

Passar utmärkt till

  • Grännaknäcke 200 g
    59 kr
    Ej i lager
    Tillfälligt slutsåld
  • Grännaknäcke 250 g
    58 kr
    I Lager
  • Grännaknäcke 250 g
    68 kr
    I Lager
  • Artisan Biscuits 125 g
    59 kr
    I Lager
  • Artisan Biscuits 125 g
    59 kr
    I Lager
  • Artisan Biscuits 125 g
    59 kr
    I lager
  • Grännaknäcke 150 g
    58 kr
    I Lager
  • Kunder som köpt denna vara har även köpt

  • 59 kr
    I lager
  • 59 kr
    I Lager
  • 39 kr
    I lager
  • Narr Chocolate 150 g
    48 kr
    I lager
  • Andra varor från samma varumärke

  • Wernersson Ca 125 g
    Kilovara
    31 kr
    ( 44 kr)
    Jfr. pris 244 kr/kg
    Ca. vikt: 0,125
    I lager
  • Wernersson Ca 125 g
    Kilovara
    44 kr
    Jfr. pris 349 kr/kg
    Ca. vikt: 0,125
    I lager
  • Wernersson 125 g
    42 kr
    Ej i lager
    Tillfälligt slutsåld
  • Wernersson 250 g
    55 kr
    I Lager
  • Andra varor från samma varugrupp

  • Wernersson Ca 125 g
    Kilovara
    44 kr
    Jfr. pris 349 kr/kg
    Ca. vikt: 0,125
    I lager
  • Ostkompaniet Ca 125 g
    Kilovara
    Ca. 36 kr/förp
    Jfr. pris 292 kr/kg
    Ca. vikt: 125 g
    I Lager
  • Ciresa 200 g
    39 kr
    I Lager
  • Wernersson Ca 130 g
    Kilovara
    Ca. 52 kr/förp
    Jfr. pris 400 kr/kg
    Ca. vikt: 130 g
    I Lager
  •  
    OM VARUMÄRKET

    Det är en konst att göra ost, men det är även en konst att lagra och förädla. Det krävs kunskap och år av erfarenhet för att ta hand om ostarna på bästa sätt. Wernersson Ost har istället för egen tillverkning och ysteri, specialiserat sig på lagring och förädling av ost. Wernersson Ost har funnits sedan 1930 och vår passion för ost är ständigt närvarande. Vi vet att varje ost kräver sin speciella behandling. Genom att vi lagrar och förädlar i stora lager i Ulricehamn kan vi ha ett stort sortiment från hela Europa. Osten som kommer hit är sällan färdig att avnjutas direkt. Precis som ett vin erhåller nämligen ost sin höjdpunkt först efter en omsorgsfull lagring.

    Vi kontrollerar våra ostar varje dag. Bara genom att titta på osten kan en erfaren och skicklig ostmästare avgöra om mognaden går som planerat. Ostmästaren tittar bl.a. på ostens yta och form. Kontroll sker också med ostborr. En cirka tio centimeter lång kilformad bit tas ur osten för att bedömas genom smak, doft, konsistens och textur.

    Läs mer