Roquefort

Roquefort

En unik ost tillverkad av mjölk från speciellt uppfödda får. Produceras i Frankrike av familjeföretaget Gabriel Coulet, som är specialister på Roquefort. Lagrad i Combalougrottan. Karaktärsistik doft från den opastöriserad fårmjölken. Konsistensen är tjock, men något smulig. Pikant salt eftersmak. Lagras i 4 månader. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).

Läs mer
  • Volym: 100 g
Lagerstatus: I Lager
43 kr /St

OBRUTEN KYLKEDJA TILL DIN DÖRR –LEVERANS PÅ TORSDAGAR

Ingredienser

  • Ingredienser: Opastöriserad FÅRMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrakultur, blåmögelkultur.

OBS! Förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen som står på förpackningen vid leveransen.

Allergener

  • Allergener: MJÖLK

Volym

  • Volym: 100 g

Ursprung

  • Ursprung: Frankrike

Näringsämnen per 100 g

Energi 1507 kJ / 364 kcal

Fett 32 g

varav mättat fett 18,4 g

Kolhydrater <1 g

varav sockerarter 0 g

Protein 19 g

Salt 3,9 g

Passar utmärkt till

  • Grännaknäcke 200 g
    Grevskapsknäcke är ett gott knäckebröd med smak av ramlök, gräslök & persilja...
    59 kr
    I lager
  • Grännaknäcke 250 g
    Det här är originalknäcket från Grännaknäcke som allting började med. Passar ...
    58 kr
    I Lager
  • Grännaknäcke 250 g
    Grännaknäcke kex i cellofan är supertrevliga till ostbrickan, buffén eller va...
    68 kr
    I lager
  • Artisan Biscuits 125 g
    Crackers/kex med tre frukter (sultanrussin, dadlar, äpple) och med stenmalet ...
    59 kr
    I Lager
  • Artisan Biscuits 125 g
    Crackers/kex med tre nötter (hasselnöt, mandel och valnöt). Artisan Biscuits ...
    59 kr
    I Lager
  • Artisan Biscuits 125 g
    Crackers/kex med 3 sädesslag (sesam, lin, vallmo) och med stenmalet mjöl som ...
    59 kr
    I lager
  • Grännaknäcke 150 g
    Knipsch är våran lite nyttigare variant av chips & här med smak av ost. Ett t...
    58 kr
    I lager
  • Kunder som köpt denna vara har även köpt

  • A World of Honey 240 g
    Svensk Ljunghonung är perfekt till alla tillfällen och inte minst i matlagnin...
    69 kr
    I Lager
  • Pralinhuset 100 g
    Pralinhusets handgjorda 100 grams chokladkaka i mörk choklad (70% kakao) med ...
    79 kr
    I lager
  • 300 g
    Vi är stolta över vår serie med färdiga rätter! Vi har lagt stor omsorg på va...
    129 kr
    I Lager
  • Hanssons 200 g
    Denna fantastiska hovmästarsås är ett perfekt tillbehör till vår gravade fisk. 
    29 kr
    I Lager
  • Andra varor från samma varumärke

  • Wernersson 250 g
    En begränsad produktion av Parmigiano Reggiano då den tillverkas av mjölk frå...
    199 kr
    I Lager
  • Wernersson 150 g
    Italiensk hårdost som även benämns Parmesan. Tillverkad av opastöriserad komj...
    64 kr
    I Lager
  • Wernersson 250 g
    Osten är av typ Pasta Filata, dit även Mozzarella och Buratta hör. Ostmassan ...
    60 kr
    I Lager
  • Wernersson Ca 800 g
    Blå Gourmet är en lagrad hårdost som förädlas hos Wernersson Ost. Osten är bl...
    Kilovara
    Ca. 119 kr/förp
    Jfr. pris 149 kr/kg
    Ca. vikt: 800 g
    I Lager
  • Andra varor från samma varugrupp

  • Ostkompaniet Ca 180 g
    En av Frankrikes äldsta ostar som tillverkats sedan Romarrikets tid. Krämig, ...
    Kilovara
    Ca. 36 kr/förp
    Jfr. pris 200 kr/kg
    Ca. vikt: 180 g
    I Lager
  • Ciresa 200 g
    Tillverkas i norra Italien. Då osten är ca 4 veckor så görs hål med lite stör...
    39 kr
    I Lager
  • Wernersson Ca 130 g
    Osten är lätt att känna igen på sin octagonform. Den härstammar från Monts du...
    Kilovara
    Ca. 52 kr/förp
    Jfr. pris 400 kr/kg
    Ca. vikt: 130 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 125 g
    Fick sitt ursprungsskydd SUB 1975 men har tillverkats sedan mitten av 1800-ta...
    Kilovara
    Ca. 35 kr/förp
    Jfr. pris 280 kr/kg
    Ca. vikt: 125 g
    I Lager
  •  
    OM VARUMÄRKET

    Det är en konst att göra ost, men det är även en konst att lagra och förädla. Det krävs kunskap och år av erfarenhet för att ta hand om ostarna på bästa sätt. Wernersson Ost har istället för egen tillverkning och ysteri, specialiserat sig på lagring och förädling av ost. Wernersson Ost har funnits sedan 1930 och vår passion för ost är ständigt närvarande. Vi vet att varje ost kräver sin speciella behandling. Genom att vi lagrar och förädlar i stora lager i Ulricehamn kan vi ha ett stort sortiment från hela Europa. Osten som kommer hit är sällan färdig att avnjutas direkt. Precis som ett vin erhåller nämligen ost sin höjdpunkt först efter en omsorgsfull lagring.

    Vi kontrollerar våra ostar varje dag. Bara genom att titta på osten kan en erfaren och skicklig ostmästare avgöra om mognaden går som planerat. Ostmästaren tittar bl.a. på ostens yta och form. Kontroll sker också med ostborr. En cirka tio centimeter lång kilformad bit tas ur osten för att bedömas genom smak, doft, konsistens och textur.

    Läs mer