Hårdost

r har vi samlat alla våra favoriter bland hårdostar, svenska som utländska. Hitta din eller dina favoriter.
I kategorin hårdost finns självklara val så som Parmigiano Reggiano till pastan eller ostbrickan, men en annan hårdost som definitivt är värd att testa är vår mest populära ost från Ostkompaniet som heter Admiral. Admiral har en alldeles egen och helt fantastisk smak som passar till de flesta tillfällen, både på ostbrickan och på frukostmackan. Bland vår hårdost hittar du också, Präst®, Herrgård®, Grevé®, Le Gruyère & Appenzeller från Schweiz, Iberico och Manchego från Spanien. Så kortfattat kan man säga att här hittar du alla stora klassiker från Europas finrum av ostar. Utöver ursprung kommer även våra hårdostar från olika typer av mjölk, vi har opastöriserad fårmjölk i Pecorino, getost i Rotterdam Goat, och givetvis många ostar gjorda av komjölk. Vi har även en ost med lokalt brännvin i form av Wista Härads Apel, ett genuint småländskt apeldestillat!

Läs mer
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    En ny rundpipig ost, som utvecklats speciellt av Ostkompaniet. Den har en beh...
    Kilovara
    Ca. 54 kr/förp
    Jfr. pris 108 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Ostkompaniet 180 g
    FORMAGGIO DIVINO är en smakrik hårdost som lagrats i 12 månader. Osten har en...
    49 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    SMÅLANDS GREVÉ® 28% en klassisk svensk Grevé® som vi mognadslagrar med stor o...
    Kilovara
    Ca. 75 kr/förp
    Jfr. pris 150 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    Ej i lager
    Tillfälligt slutsåld
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    En bra kvalitetsost, med en gräddig och något syrlig smak, som förädlas i vår...
    Kilovara
    Ca. 49 kr/förp
    Jfr. pris 98 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    SMÅLANDS HERRGÅRD® 28% en klassisk svensk Herrgård® som vi mognadslagrar med ...
    Kilovara
    Ca. 75 kr/förp
    Jfr. pris 150 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    CRIANZA POTSDAMER 28% en rundpipig ost i block med en mild och lätt nötig sma...
    Kilovara
    Ca. 54 kr/förp
    Jfr. pris 108 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    PRÄST® 35% en klassisk svensk Präst® som mognadslagras med stor omsorg för at...
    Kilovara
    Ca. 75 kr/förp
    Jfr. pris 150 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 550 g
    VÄSTGÖTA ADEL är en förnämlig, grynpipig ost med smidig konsistens och en mil...
    Kilovara
    Ca. 65 kr/förp
    Jfr. pris 118 kr/kg
    Ca. vikt: 550 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    Wista Härads Apel, är en grynpipig ost varsamt lagrad vid Vätterns rand under...
    Kilovara
    Ca. 74 kr/förp
    Jfr. pris 148 kr/kg
    Ca. vikt: 500
    I Lager
  • El Pastor 150 g
    Iberico är en spansk hårdost tillverkad av 40% fårmjölk, 35% getmjölk och 25%...
    37 kr
    I Lager
  • Wernersson Ca 800 g
    Blå Gourmet är en lagrad hårdost som förädlas hos Wernersson Ost. Osten är bl...
    Kilovara
    Ca. 106 kr/förp
    ( 125 kr)
    Jfr. pris 133 kr/kg
    Ca. vikt: 800 g
    I lager
  • Wernersson 150 g
    Italiensk hårdost som även benämns Parmesan. Tillverkad av opastöriserad komj...
    69 kr
    I Lager
  • Wernersson 250 g
    En begränsad produktion av Parmigiano Reggiano då den tillverkas av mjölk frå...
    209 kr
    I Lager
  • Wernersson 200 g
    En italiensk hårdost tillverkad av opastöriserad fårmjölk. Osten delas in i t...
    64 kr
    I lager
  • Wernersson 250 g
    Scamorza är av typ Pasta Filata, dit även Mozzarella och Buratta hör. Många i...
    60 kr
    I Lager
  • Von Mühlenen Ca 150 g
    Le Gruyère Premier Cru är en av världens godaste ostar. Något som bevisas av ...
    Kilovara
    Ca. 95 kr/förp
    Jfr. pris 633 kr/kg
    Ca. vikt: 150 g
    I Lager
  • Zijerveld 300 g
    Old Rotterdam är en lagrad nordholländsk Gouda med stor karaktär. Tillverkad ...
    99 kr
    I Lager
  • Zijerveld 220 g
    Old Rotterdam getost är en lagrad nordholländsk ost med stor karaktär. Är en ...
    109 kr
    I Lager

Hårdost

I Sverige står hårdost för 80% av konsumtionen medans om man jämför med till exempel Frankrike där det bara är 20%. I Sverige kan hårdost ungefär definieras som ost som skärs i skivor med kniv eller osthyvel. Osthyvel är dock ett verktyg som finns i de nordiska länderna.

Kategorier

Hårdost delas oftast in i tre olika kategorier där du har grynpipig (likt en Präst®), rundpipig (likt en Grevé® eller Herrgård®) och täta (som cheddar).