Ostar

Här har vi samlat en mängd olika typer av ost som smakmässigt kompletterar våra övriga delikatesser hos oss på Lindahls Deli. Vi kan erbjuda ett mycket stort sortiment av olika ostar. Allt från klassisk svensk hårdost som Präst®, Herrgård® och Grevé® till de finaste franska mögelostarna, t.ex. Brie de Meaux, Camembert och Brillat Savarin till italienska ostar, Peccorino, Gorgonzola och Parmigiano Reggiano. Vi har även Vacche Rosse där mjölken kommer från de röda korna.

Välj några egna favoriter eller varför inte testa någon av våra specialkomponerade deliboxar?

För närvarande fungerar kylda hemleveranser av delikatesser i Borås, Enköping, Eskilstuna, Göteborg, Habo, Helsingborg, Huskvarna, Jakobsberg, Jönköping, Kungälv, Landskrona, Landvetter, Lerum, Linköping, Lund, Malmö, Mullsjö, Mölndal, Norrköping, Solna, Stockholm, Södertälje, Trelleborg, Täby, Umeå, Upplands Väsby, Uppsala, Vaggeryd, Västerås, Växjö, Ystad, Åkersberga, Ängelholm och Örebro. Utöver orterna ovan kan vi också leverera till ett stort antal närområden. Kolla gärna i kassan om du får upp Bring som leveransalternativ. Där vi inte kan leverera med kylbil har vi ett samarbete med PostNord hemleverans för icke kylda produkter.

Läs mer
Mer inom Ostar:
  • Lindahls Deli
    I denna delibox har vi satt samman en fin blandning av produkter som passar u...
    723 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet 180 g
    FORMAGGIO DIVINO är en smakrik hårdost som lagrats i 12 månader. Osten har en...
    49 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    En ny rundpipig ost, som utvecklats speciellt av Ostkompaniet. Den har en beh...
    Kilovara
    Ca. 54 kr/förp
    Jfr. pris 108 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    PRÄST® 35% en klassisk svensk Präst® som mognadslagras med stor omsorg för at...
    Kilovara
    Ca. 75 kr/förp
    Jfr. pris 150 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    Wista Härads Apel, är en grynpipig ost varsamt lagrad vid Vätterns rand under...
    Kilovara
    Ca. 74 kr/förp
    Jfr. pris 148 kr/kg
    Ca. vikt: 500
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    CRIANZA POTSDAMER 28% en rundpipig ost i block med en mild och lätt nötig sma...
    Kilovara
    Ca. 54 kr/förp
    Jfr. pris 108 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Savini Tartufi 90 g
    Parmesankräm gjord på Parmigiano Reggiano och italiensk vit tryffel. God som ...
    129 kr
    I lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    SMÅLANDS GREVÉ® 28% en klassisk svensk Grevé® som vi mognadslagrar med stor o...
    Kilovara
    Ca. 75 kr/förp
    Jfr. pris 150 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    Ej i lager
    Tillfälligt slutsåld
  • Ciresa Ca 200 g
    En italiensk kittost. Osten är tvättad med saltlake under lagringstiden för a...
    Kilovara
    Ca. 55 kr/förp
    ( 65 kr)
    Jfr. pris 276 kr/kg
    Ca. vikt: 200 g
    I Lager
  • Ponte reale 125 g
    Michelangelos buffelmozzarella är klotformad. Trådig i konsistensen och ska h...
    30 kr
    ( 35 kr)
    I Lager
  • Caseificio Palazzo 120 g
    Burrata har blivit kallad "drottningen av mejeriprodukter" runt om i världen....
    39 kr
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 550 g
    VÄSTGÖTA ADEL är en förnämlig, grynpipig ost med smidig konsistens och en mil...
    Kilovara
    Ca. 65 kr/förp
    Jfr. pris 118 kr/kg
    Ca. vikt: 550 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    SMÅLANDS HERRGÅRD® 28% en klassisk svensk Herrgård® som vi mognadslagrar med ...
    Kilovara
    Ca. 75 kr/förp
    Jfr. pris 150 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Ostkompaniet Ca 500 g
    En bra kvalitetsost, med en gräddig och något syrlig smak, som förädlas i vår...
    Kilovara
    Ca. 49 kr/förp
    Jfr. pris 98 kr/kg
    Ca. vikt: 500 g
    I Lager
  • Belberry 130 g
    Ostmarmelad med smak av fikon och kryddad med svartpeppar.
    49 kr
    I lager
  • Hafi 140 g
    Vilken kombination! Karamelliserade Fikon Oliv och Muscovado är väldigt popul...
    39 kr
    I Lager
  • Belberry 130 g
    Ostmarmelad med smak av aprikos och amaretto-likör.
    59 kr
    I lager
  • Belberry 130 g
    Ostmarmelad med smak av jordgubb och champagne.
    59 kr
    I lager
  • Hafi 140 g
    En härlig marmelad för den som gillar den syrliga smaken mer än den söta. Som...
    39 kr
    I Lager
  • Can Bech 66 g
    Äppelmarmelad på karamelliserade äpplen, pistagenötter från Turkiet och kanel...
    39 kr
    I lager
  • Can Bech 73 g
    Marmelad med blå vindruvor och med mandel från Mallorca, speciellt god till v...
    39 kr
    I Lager
  • Lindahls Deli
    Missa inte denna fantastiska box med helt underbara ostar och tillbehör. Vi h...
    814 kr
    I Lager
  • 200 g
    En svensk ekologisk och kravmärkt grillost, blir det bättre? Skulle väl vara ...
    40 kr
    Ej i lager
    Tillfälligt slutsåld
  • Can Bech 67 g
    Persikamarmelad med aprikos, gojibär och kardemumma, speciellt god till vit m...
    39 kr
    I Lager
Totalt 49 poster
Sida 2 av 3
1 2 3

Ost

Ost kan tillverkas på de flesta typer av mjölk. Osttillverkning kallas för ystning. Tillverkningen inleds med olika typer av behandling som till exempel pastörisering och en standardisering av fetthalten. Efter det tillsätter man ämnen som löpe eller ystenzym som får ostmassan att koagulera och därmed avskiljs från vasslen. Sedan måste man tillsätta syra som får ostmassan att stelna. Man tillsätter också oftast mjölksyra. När osten har koagulerat pressar man ostmassan vilket för med sig att man får ut den sista vasslen ur osten. Om en ost blir grypipig likt en Präst® eller rundpipig likt en Herrgård® eller Grevé® beror på om man pressar osten ovan vatten (vassle) eller under. Efter pressningen sker ytterligare behandling som till exempel saltning i saltlake i stora bassänger. Det sista är att skydda ytan med, vax, paraffin eller en mognadspåse av plast. Visste du att det går åt ca 10 liter mjölk för att tillverka 1 kg ost?