Gorgonzola

Gorgonzola

Tillverkas i norra Italien. Då osten är ca 4 veckor så görs hål med lite större nålar i osten för att möglet ska spridas med hjälp av syre. Konsistensen är krämig och färgen varierar från vit till mer gulaktig med åldern. Smaken är pikant och aningen kryddig. Underbar att äta som den är på en ostbricka, men kan med fördel användas i matlagning som smakförstärkare till en sås. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).

Läs mer
  • Volym: 200 g
Lagerstatus: Löpande inleverans
49 kr /St

OBRUTEN KYLKEDJA TILL DIN DÖRR –LEVERANS PÅ TORSDAGAR

Ingredienser

  • Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrakultur, blåmögelkultur.

OBS! Förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen som står på förpackningen vid leveransen.

Allergener

  • Allergener: MJÖLK

Volym

  • Volym: 200 g

Ursprung

  • Ursprung: Italien

Näringsämnen per 100 g

Energi 1287 kJ / 310 kcal

Fett 26 g

varav mättat fett 18,6 g

Kolhydrater 0,3 g

varav sockerarter 0,3 g

Protein 18,8 g

Salt 1,4 g

Passar utmärkt till

  • Grännaknäcke 200 g
    Grevskapsknäcke är ett gott knäckebröd med smak av ramlök, gräslök & persilja...
    59 kr
    I lager
  • Grännaknäcke 250 g
    Det här är originalknäcket från Grännaknäcke som allting började med. Passar ...
    58 kr
    I lager
  • Grännaknäcke 250 g
    Grännaknäcke kex i cellofan är supertrevliga till ostbrickan, buffén eller va...
    68 kr
    I lager
  • Artisan Biscuits 125 g
    Crackers/kex med tre frukter (sultanrussin, dadlar, äpple) och med stenmalet ...
    59 kr
    Löpande inleverans
  • Artisan Biscuits 125 g
    Crackers/kex med tre nötter (hasselnöt, mandel och valnöt). Artisan Biscuits ...
    59 kr
    Löpande inleverans
  • Artisan Biscuits 125 g
    Crackers/kex med 3 sädesslag (sesam, lin, vallmo) och med stenmalet mjöl som ...
    59 kr
    I lager
  • Grännaknäcke 150 g
    Knipsch är våran lite nyttigare variant av chips & här med smak av ost. Ett t...
    58 kr
    I lager
  • Kunder som köpt denna vara har även köpt

  • Hanssons 200 g
    En fantastisk aioli smaksatt med chili. Passar utmärkt till skaldjurskvällen.
    25 kr
    I lager
  • Ostkaksbageriet i Vrigstad AB 500 g
    Ostkakan kan serveras som efterrätt, mellanmål eller till en kopp kaffe. Smak...
    53 kr
    Löpande inleverans
  • Heberleins ca: 400 g
    Varmrökt fläskfilé från Heberleins. Rökt på traditionellt vis med enris. Perf...
    Kilovara
    Ca. 197 kr/förp
    Jfr. pris 493 kr/kg
    Ca. vikt: 400 g
    Löpande inleverans
  • DEA´S 395 ml
    Från Kalives-regionen i Halkidiki, Grekland kommer dessa goda oliver. De är f...
    59 kr
    I lager
  • Andra varor från samma varumärke

  • Ciresa Ca 200 g
    En italiensk kittost. Osten är tvättad med saltlake under lagringstiden för a...
    Kilovara
    Ca. 47 kr/förp
    Jfr. pris 235 kr/kg
    Ca. vikt: 200 g
    Löpande inleverans
  • Andra varor från samma varugrupp

  • Wernersson 100 g
    En unik ost tillverkad av mjölk från speciellt uppfödda får. Osten som mognas...
    43 kr
    Löpande inleverans
  • Wernersson Ca 130 g
    Osten är lätt att känna igen på sin octagonform. Den härstammar från Monts du...
    Kilovara
    Ca. 52 kr/förp
    Jfr. pris 399 kr/kg
    Ca. vikt: 130 g
    Löpande inleverans
  • Ostkompaniet Ca 125 g
    Fick sitt ursprungsskydd SUB 1975 men har tillverkats sedan mitten av 1800-ta...
    Kilovara
    Ca. 35 kr/förp
    Jfr. pris 280 kr/kg
    Ca. vikt: 125 g
    Löpande inleverans
  • Ostkompaniet Ca 180 g
    En av Frankrikes äldsta ostar som tillverkats sedan Romarrikets tid. Krämig, ...
    Kilovara
    Ca. 45 kr/förp
    Jfr. pris 249 kr/kg
    Ca. vikt: 180 g
    Löpande inleverans
  •  
    OM VARUMÄRKET

    Ciresas historia började 1927, när Giovanni Ciresa, vid 25 års ålder, ägnade sig helt åt att samla den färska osten som producerades i Valsassina och sedan kontrollera dess åldrande. Verksamheten var framgångsrik och Giovanni Ciresa kunde också lita på att hans söner Vittorio och Alfredo skulle hjälpa till med att leda företaget. 

    Han började bygga mejeriet i Bindo som även på den tiden uppfyllde affärsbehovet för produktivitet och samordning av verksamheten. Bröderna Vittorio och Alfredo, med stöd av sina söner, började bygga det moderna huvudkontoret i Introbio.

    1986 flyttade företaget till sitt nya hem, där det började öka i storlek och antal anställda.Med det nya lagret i Sondrio påbörjade Ciresa utvecklingen av en modern leveranskedja, som idag inkluderar en serie företagslogistikcentra i många italienska provinser.
    Det nya lagret gör att vårt företag får större inflytande i norra Italien.Ciresa förstärkte sin leveranskedja med att bygga ett nytt lager i Lecco. Tack vare detta lager kunde företaget nå ett större antal kunder.Tack vare erfarenheterna från en berömd Gorgonzola-fabrik i Novara beslutade företaget att bygga ett nytt mejeri i Cameri (provinsen Novara).
    Denna nya anläggning gjorde det möjligt för Ciresa att fördubbla Gorgonzolas produktivitet och stärka sin internationella närvaro.För att utveckla sin leveranskedja byggde Ciresa ytterligare ett lager i Bergamo.
    Denna enhet gjorde det möjligt för företaget att nå många fler kunder och uppfylla deras behov snabbare.Våra värderingar är fortfarande desamma som 1927: engagemang för arbete och långsynthet i affärer, vilket får oss att möta och övervinna framtida utmaningar och få förtroendet för den globala marknaden.
    Ciresa kan nu korsa de nationella gränserna som till en början verkade så oåtkomliga.
    Världen blir ett större område att utforska och globalisering verkar vara en extraordinär möjlighet för oss att expandera. USA, Ryssland, Kina, Japan och Australien är nu oväntat närmare Introbio.
    Drömmen om en man och hans familj fortsätter med respekt för traditionen, men vi är också medvetna om att innovation inte bara är nödvändig för att stanna kvar på marknaden utan också ett bättre sätt att vinna de dagliga utmaningarna med den.

    Läs mer